Акт
проверки общественной комиссии по контролю за организацией и качеством питания
от «28» февраля 2025 года
Комиссия в составе председателя Степановой Ю.В., учителя Никитиной Т.В., учителя
Соловьевой О.В., представителя родительской общественности Матросова Е.А.
обучающийся 11 класса Головнев Владимир проверила:
1) Соблюдение требований СанПиН к оборудованию и инвентарю
2) Провела проверку помещений для хранения продуктов, соблюдение условий и сроков
хранения продуктов.
В ходе проверки выявлено:
1) Все установленное в школьной столовой оборудование находиться в исправном
состоянии. При организации питания используется стеклянная посуда (тарелки, чашки),
отвечающие требованиям безопасности. Столовые приборы (ложки, вилки), посуда для
приготовления и хранения готовых блюд изготовлена из нержавеющей стали. Весь
инвентарь и кухонная посуда имеют специальную маркировку.
Для уборки помещений имеется отдельный промаркированный уборочный инвентарь,
который храниться в специально отведенном месте.
2) Складское помещение для хранения продуктов оборудовано приборами для измерения
относительной влажности и температуры воздуха, холодильное оборудование —
контрольными термометрами. На момент проверки температура в складском помещении
была выше нормы (+210С). Все продукты, имеющиеся в наличии, имеют маркировку с
указанием сроков хранения. Продуктов, с истекшим сроком действия нет.
Выводы:
1) Требования к оборудованию и инвентарю соблюдаются.
2) Условия хранения продуктов соблюдаются.

Члены комиссии:
______________/Степанова Ю.В./
______________/Никитина Т.В./
______________/Соловьева О.В./
______________/Матросова Е.А./
_____________ /Головнев В./

ДОКУМЕНТ ПОДПИСАН
ЭЛЕКТРОННОЙ ПОДПИСЬЮ
Сертификат: 25818714C7DAC79A9265720B27C9081A
Владелец: Балакирева Дина Анатольевна
Действителен: с 19.02.2024 до 14.05.2025