Утверждаю:
Директор МБОУ Плоскошская СОШ:
_________________ /Балакирева Д.А./
Приказ № 136 от 21.08.2024 г.
ДОКУМЕНТ ПОДПИСАН
ЭЛЕКТРОННОЙ ПОДПИСЬЮ
Сертификат: 25818714C7DAC79A9265720B27C9081A
Владелец: Балакирева Дина Анатольевна
Действителен: с 19.02.2024 до 14.05.2025

ПРИМЕРНОЕ
ДЕСЯТИДНЕВНОЕ МЕНЮ
МБОУ ПЛОСКОШСКАЯ СОШ
(возрастная группа 12 лет и старше)

Прием
пищи

Наименование
блюда

Неделя 1
День 1
Завтрак Греча отварная
со сливочным
маслом
Сосиска
отварная
Чай с сахаром
Печенье
Хлеб ржаной
Сок
Итого:
Прием
пищи

Наименование
блюда

Неделя 1
День 2
Завтрак Макароны
отварные с
сливочным
маслом
Голень
куриная
Компот из
сухофруктов
Вафли
Хлеб ржаной
Яблоко
Итого:
Прием
пищи

Наименование
блюда

Неделя 1
День 3
Завтрак Каша
пшеничная
молочная со
сливочным
маслом
Какао со
сгущенным
молоком
Бутерброд с
сыром
Сок
Груша
Итого:

Выход
блюда

Б

Пищевые
Вещества (г)
Ж

У

Энергетич.
ценность
(ккал)

№
рецеп
туры

230

7,77

1,4

45,8

211,6

679

70

7,28

15,12

0,84

166,67

536

200
20
40
200

0
1,5
3,4
0,20
20,15

0,44
2,36
1,32
0,26
20,9

21,6
14,98
19,32
22,6
125,14

90
83,4
103,6
92
747,27

942

Б

Пищевые
Вещества (г)
Ж

У

Энергетич.
ценность
(ккал)

№
рецеп
туры

200

11,6

1,86

61,72

316

688

100

18,08

9,2

0,11

161

643

200

0,8

0,2

32

131,8

867

20
40
100

0,64
3,4
0,4
34,92

0,56
1,32
0,4
13,54

16,22
19,32
9,8
139,17

68,42
103,6
47
827,82

Б

Пищевые
Вещества (г)
Ж

У

Энергетич.
ценность
(ккал)

№
рецеп
туры

250

8,25

1

44,25

225

388

200

16,4

15

103,20

642

960

30/10

5,53

4,15

14,33

118,5

21

200
100

0,20
0,73
31,11

0,26
0,37
20,78

22,6
10,83
195,21

92
42
1119,50

Выход
блюда

Выход
блюда

Прием
пищи

Наименование
блюда

Неделя 1
День 4
Завтрак Суп
картофельный
с рисом и
мясом курицы
Кофейный
напиток
Пряник
Хлеб ржаной
Апельсин
Итого:
Прием
пищи

Наименование
блюда

Неделя 1
День 5
Завтрак Рис отварной
со сливочным
маслом.
Котлета
рыбная
Кисель
Бутерброд с
повидлом
Хлеб ржаной
Груша
Итого:
Прием
пищи

Наименование
блюда

Неделя 2
День 1
Завтрак Макароны
отварные со
сливочным
маслом и
тертым сыром
Чай с сахаром
Печенье
Сок
Итого:

Выход
блюда

Б

Пищевые
Вещества (г)
Ж

У

Энергетич.
ценность
(ккал)

№
рецеп
туры

300

12,6

8,7

35,1

264,6

204

200

6

10

9,6

150,2

958

20
40
100

0,08
3,4
0,9
22,98

1,12
1,32
0,2
21,34

15,38
19,32
8,1
87,5

72,8
103,6
43
634,2

Б

Пищевые
Вещества (г)
Ж

У

Энергетич.
ценность
(ккал)

№
рецеп
туры

230

5,4

0,4

65,75

299

682

70

7,7

4,9

7

96,6

510

200
30/10

0
3,24

0
1,35

29,2
18,26

110,4
101,2

883
2

40
100

3,4
0,73
20,47

1,32
0,37
8,34

19,32
10,83
150,36

103,6
42
752,8

Б

Пищевые
Вещества (г)
Ж

У

Энергетич.
ценность
(ккал)

№
рецеп
туры

200/20

16,26

7,62

61,87

388,6

415

200
20
200

0
1,5
0,20
17,96

0,44
2,36
0,26
10,68

21,6
14,98
22,6
121,05

90
83,4
92
654

942

Выход
блюда

Выход
блюда

Прием
пищи

Наименование
блюда

Неделя 2
День 2
Завтрак Греча отварная
со сливочным
маслом.
Гуляш с мясом
курицы
Компот из
сухофруктов
Вафли
Хлеб ржаной
Яблоко
Итого:
Прием
пищи

Наименование
блюда

Неделя 2
День 3
Завтрак Каша рисовая
(молочная) со
сливочным
маслом
Какао со
сгущенным
молоком
Бутерброд с
сыром
Сок
Яблоко
Итого:
Прием
пищи

Наименование
блюда

Неделя 2
День 4
Завтрак Щи из свежей
капусты с
мясом курицы
и сметаной
Кофейный
напиток со
сгущенным
молоком
Пряник
Хлеб ржаной
Груша
Итого:

Выход
блюда

Б

Пищевые
Вещества (г)
Ж

У

Энергетич.
ценность
(ккал)

№
рецеп
туры

230

7,77

1,4

45,8

211,6

682

80

16,64

3,6

1,76

97,76

591

200

0,8

0,2

32

131,8

867

20
40
100

0,64
3,4
0,4
29,65

0,56
1,32
0,4
7,48

16,22
19,32
9,8
124,9

68,42
103,6
47
660,18

Б

Пищевые
Вещества (г)
Ж

У

Энергетич.
ценность
(ккал)

№
рецеп
туры

250

6,25

7,75

40

242,5

388

200

16,4

15

103,20

642

883

30/10

5,53

4,15

14,33

118,5

21

200
100

0,20
0,4
27,78

0,26
0,4
27,56

22,6
9,8
189,93

92
47
1142

Б

Пищевые
Вещества (г)
Ж

У

Энергетич.
ценность
(ккал)

№
рецеп
туры

300

15

15

30

157,5

187

200

6

10

9,6

150,2

958

20
40
100

0,08
3,4
0,73
25,21

1,12
1,32
0,37
27,81

15,38
19,32
10,83
85,13

72,8
103,6
42
526,1

Выход
блюда

Выход
блюда

Прием
пищи

Наименование
блюда

Неделя 2
День 5
Завтрак Рис отварной
со сливочным
маслом.
Котлета
мясная
Кисель
Бутерброд с
повидлом
Хлеб ржаной
Апельсин
Итого:

Выход
блюда

Б

Пищевые
Вещества (г)
Ж

У

Энергетич.
ценность
(ккал)

№
рецеп
туры

230

5,4

0,4

65,75

299

682

70

12,95

7,35

9,8

119

669

200
30/10

0
3,24

0
1,35

29,2
18,26

110,4
101,2

883
2

40
100

3,4
0,9
25,89

1,32
0,2
10,62

19,32
8,1
150,43

103,6
43
776,2